Palu (Antara Sulsel) - Para pedagang di Palu, Sulawesi Tengah mengatakan selama dua pekan terakhir permintaan daging melonjak dibandingkan sebelumnya.
"Dua minggu ini, daging sapi dan ayam cukup laris," kata Syahril, seorang pedagang di Kecamatan Palu Barat, Jumat.
Ia mengatakan permintaan daging sapi segar khususnya selama kegiatan Pesona Palu Namoni ke II dan Pekan Budaya Indonesia (PBI) ke III yang berlangsung di Kota Palu dari 22-28 September 2017 mengalami peningkatan dua kali lipat dari sebelumnya.
Meski meningkat permintaan, namun karena stok tersedia di pasar cukup memadai, tetap dapat mengimbanginya.
Selama kegiatan tersebut, Syahril mengaku saban hari menyembelih empat ekor sapi dan menjual dagingnya di pasar.
Harga daging dijual di pasar-pasar tradisional tetap normal berkisar Rp110.000/kg.
Semua daging sapi yang dijual di Palu didatangkan dari sejumlah daerah di Sulteng seperti dari Donggala, Sigi dan Banggai merupakan sentra pengembangan ternak sapi terbesar di provinsi ini.
Hal senada juga disampaikan Ny Sri, seorang pedagang ayam di kawasan Pasar Induk Tradisional Masomba Palu. Ia mengatakan selama dua pekan terakhir ini, permintaan daging ayam meningkat mengembirakan dibandingkan sebelumnya.
Ia mengemukakan dua kegiatan besar yang dilaksanakan di Kota Palu yakni PPN dan PBI cukup memberikan banyak kontribusi kepada masyarakat, termasuk para pedagang.
Pedagang daging sapi dan ayam ikut menikmati kontribusi dari dua kegiatan dimaksud.
Biasanya sehari hanya laku sekitar 500 ekor, tetapi selama berlangsung PPN dan PBI dari 22-28 September 2017, saban hari bisa menjual sampai 1.000 ekor ayam potong.
"Pokoknya penghasilan selama kegiatan berlangsung cukup mengembirakan," kata Ny Sri tanpa merincinya.
Sementara Kepala Bidang Peternakan Sulteng, Sitti Wahdaniah membenarkan permintaan daging sapi, ayam dan ikan serta telur ayam selama kegiatan PPN dan PBI mengalami peningkatan cukup signifikan.
Stok daging cukup memadai dan harganyapun relatif stabil.
Berita Terkait
Harga ayam potong dan cabai naik jelang Lebaran di Makassar
Selasa, 9 April 2024 15:10 Wib
TPID Gowa temukan kenaikan harga pangan jelang Ramadhan namun masih wajar
Jumat, 8 Maret 2024 18:28 Wib
Harga daging ayam potong di Makassar melonjak jelang pergantian tahun
Jumat, 29 Desember 2023 21:30 Wib
Karantina Sulbar gagalkan kiriman daging anjing dari Kalimantan ke Manado
Sabtu, 23 Desember 2023 20:49 Wib
Karantina Mamuju gagalkan pengiriman daging babi ke Balikpapan Kaltim
Kamis, 23 November 2023 20:13 Wib
BAZNAS Sulbar membagikan daging untuk cegah stunting
Kamis, 21 September 2023 0:06 Wib
Membangun lumbung sapi di pulau kecil
Selasa, 29 Agustus 2023 9:58 Wib
BAZNAS dan Kemenag akan distribusikan daging kurban Dam ke wilayah 3T
Senin, 3 Juli 2023 5:24 Wib