Palu (ANTARA Sulsel) - Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Sulawesi Tengah (Sulteng) mengawasi hewan yang akan dikurbankan pada Hari Raya Idul Adha 1435 Hijriah agar ternak kurban benar-benar sehat dan aman dikonsumsi.
"Kami sudah membentuk tim untuk memantau dan mengawasi beberapa titik khususnya di Palu yang akan dijadikan lokasi penyembelihan hewan kurban," kata Kepala Bidang Kesehatan Hewan Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Sulteng, Greesje Kuhu di Palu, Rabu.
Ia mengatakan seperti yang dilakukan pada tahun-tahun sebelumnya, hal sama juga dilakukan pada Hari Raya Idul Adha 1435 Hijriah.
Setiap lokasi untuk tempat penyembelian hewan kurban akan ada petugas dari Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Sulteng.
"Mereka akan kami tempatkan di setiap titik untuk memeriksa kesehatan hewan sebelum dikurbankan," katanya.
Menurut dia, secara umum, hewan yang dijadikan kurban nanti haruslah sehat, aman dan halal.
Tetapi secara spesifik juga harus sesuai standar operasional prosedur (SOP) seperti tidak kurus, utuh, tidak dikebiri, berumur lebih dari satu tahun (untuk kambing dan domba). Sementara untuk sapi dan kerbau harus sudah berumur lebih dari dua tahun.
Soal ketersediaan hewan kurban, menurut Greesje, dijamin mencukupi kebutuhan masyarakat. Hanya saja, kata dia, dipastikan harga hewan kurban akan mengalami kenaikan dari tahun-tahun sebelumnya.
Sulteng selama ini sudah bisa memenuhi sendiri kebutuhan daging dari hasil produksi peternak di seluruh kabupaten dan kota di provinsi itu.
Harga daging sapi di pasaran saat ini berkisar Rp90 ribu per kilogram. Harga sempat naik diatas Rp100 ribu per kilogram sehari menjelang Hari Raya Idul Fitri 1435 Hijriah. A. Salim
Berita Terkait
BI Sulsel mendukung pengembangan sektor pertanian-perikanan-peternakan
Senin, 4 Maret 2024 0:21 Wib
Pj Gubernur Sulsel paparkan alasan prioritaskan pertanian dan peternakan
Senin, 19 Februari 2024 14:34 Wib
Dinas PKHP Soppeng akui budi daya holtikultura membantu sektor peternakan
Sabtu, 27 Januari 2024 20:12 Wib
Pemprov Sulsel dorong limbah pisang cavendish jadi pakan alternatif
Jumat, 26 Januari 2024 10:30 Wib
Pemprov Sulsel masifkan inseminasi buatan untuk tingkatkan produksi sapi
Kamis, 25 Januari 2024 1:03 Wib
Pemprov Sulsel menyiapkan KUR Rp30 triliun untuk pertanian dan perikanan
Rabu, 3 Januari 2024 14:25 Wib
Pemerintah gencar integrasikan pemberdayaan ekonomi lewat program peternakan rakyat
Sabtu, 16 Desember 2023 11:30 Wib
Potensi pengembangan peternakan sapi perah di Enrekang
Sabtu, 16 Desember 2023 9:50 Wib