Makassar (ANTARA Sulsel) - BT Cocoa, perusahaan pengolah kakao yang berbasis di Tanggerang, Banten, memberikan bantuan pembinaan senilai total satu juta dollar AS (Rp11,9 miliar) kepada para petani kakao di Kabupaten Mamuju, Sulawesi Barat.
"Bantuan pembinaan tersebut adalah program kerja sama antara BT Cocoa dan Nestle, program ini telah berjalan selama setahun, dan akan kami lakukan dalam jangka waktu panjang, minimal lima tahun, dengan evaluasi yang dilakukan secara berkala," kata pengurus Asosiasi Industri Kakao Indonesia (AIKI) Yeni di Makassar, Rabu.
Yeni menjelaskan bahwa dalam program ini BT Cocoa membina para petani agar dapat meningkatkan produksi dan kualitas kakao mereka dengan melakukan fermentasi.
"Kami memberikan bibit yang baik, membina bagaimana cara merawat tanaman, hingga bagaimana melakukan fermentasi secara benar agar hasil produksi mereka sesuai dengan standar kebutuhan industri pengolahan kakao," urainya.
BT Cocoa, lanjut Yeni, akan menampung hasil produksi petani, kemudian memproses kakao tersebut, lalu hasilnya akan disuplai ke Nestle.
"Jadi sistemnya terintegrasi dari hulu ke hilir," kata Yeni.
Yeni mengatakan hingga saat ini BT Cocoa tidak memberikan target produksi yang dihasilkan dari program tersebut karena tujuan utamanya adalah pembinaan petani.
"Tujuannya memang adalah untuk membina petani kita, nantinya kami harapkan ini akan memperbaiki kualitas kakao yang mereka hasilkan," katanya.
Pemilihan Kabupaten Mamuju sebagai daerah binaan menurut Yeni didasari atas pertimbangan kualitas kakao di wilayah ini yang dianggap lebih baik, dan masih kurangnya perusahaan pengolahan kakao di wilayah tersebut.
"Selain itu, sambutan dan kerja sama pemda setempat untuk program ini juga sangat baik," pungkasnya. Agus Setiawan
Berita Terkait
Bapperida Sulbar ingin Jadikan kakao komoditi unggulan bangun ekonomi
Senin, 11 Maret 2024 17:46 Wib
Pemprov Sulbar mengembangkan usaha kakao berkelanjutan
Sabtu, 24 Februari 2024 11:37 Wib
Pemprov Sulbar bekerja sama dengan PT Mars bangun kebun benih kakao
Kamis, 8 Februari 2024 1:00 Wib
Pemkab Luwu Utara dan USAID teliti potensi kakao di perhutanan sosial
Kamis, 1 Februari 2024 13:29 Wib
Pemprov Sulbar edukasi pengembangan kakao di Polewali Mandar
Sabtu, 27 Januari 2024 0:59 Wib
Bupati Luwu Timur serahkan bantuan pupuk organik tingkatkan produksi kakao
Rabu, 27 Desember 2023 13:20 Wib
Siswa Madrasah Polewali Mandar Sulbar dikenalkan cara pengolahan kakao
Minggu, 19 November 2023 8:20 Wib
Disbun Sulbar membahas upaya rehabilitasi kakao
Selasa, 17 Oktober 2023 0:14 Wib